Kaukazas

Sakartvelas

Akmeniniai bokštai po Kaukazo viršūnėmis, vynas iš molinių kvevri ir stalas, prie kurio svečias visada laukiamas.

Nuotrauka: Patrick Rosenberger (Schneider) / Unsplash

Sakartvelas prasideda nuo stalo. Supra – ilga puota su tamada, kuris kelia tostus už protėvius, draugystę ir svečius, – čia ne pramoga turistams, o gyvas papročių audinys. Ant stalo atsiranda karštas chačapuris su tirpstančiu sūriu, sultingi chinkaliai, graikinių riešutų padažai, šviežios žolelės ir gintaro spalvos vynas, brandintas į žemę įkastuose moliniuose kvevri induose.

Vos už kelių valandų kelio nuo Tbilisio iškyla Didysis Kaukazas. Kazbegio apylinkėse virš Stepancmindos stūkso Gergečio bažnyčia, o už jos – ledynais apsitraukęs Kazbekas. Svanetijoje viduramžių akmens bokštai vis dar saugo kaimus, o Tušetija, pasiekiama tik vasarą atidaromu kalnų keliu, gyvena piemenų, avių bandų ir šiferiu dengtų namų ritmu.

Tbilisis – miestas, kuriame susitinka daug laikų. Medinių balkonų gatvelės leidžiasi link Mtkvario upės, Abanotubanio kupolai slepia sieros pirtis, o buvusiuose gamyklų pastatuose kuriasi galerijos, kavinės ir dizaino studijos. Tai šalis tiems, kurie nori ir judėti – žygiuoti, jodinėti, važiuoti kalnų perėjomis, – ir lėtai sėdėti prie stalo iki vėlumos.

Kodėl verta keliauti

01
Tbilisis
Senamiesčio gatvelės po Narikalos tvirtove, sieros pirtys Abanotubanio kvartale ir vakaras virš raudonų stogų. Naujojoje miesto pusėje – buvusiose gamyklose įsikūrusios kūrybinės erdvės, vyno barai ir šiuolaikinė gruzinų virtuvė.
02
Kachetija ir vyno kelias
Alazanio slėnis su Kaukazo siena horizonte – šalies vyndarystės širdis. Šeimos marane galima pamatyti, kaip vynas bręsta kvevri induose, paragauti čurčchelos ir duonos iš molinės krosnies, o nakvoti Signachio kalvos miestelyje.
03
Svanetija: Mestija ir Ušgulis
Aukštutinė Svanetija garsėja viduramžių gynybiniais bokštais, kuriuos saugo UNESCO. Iš Mestijos kelių dienų žygio takai veda per alpines pievas iki Ušgulio – vieno aukščiausiai esančių nuolat gyvenamų kaimų Europoje, po Škharos viršūne.
04
Tušetija
Viena nuošaliausių šalies kalnų sričių: kelias per Abano perėją paprastai atviras tik vasarą ir ankstyvą rudenį, o jo būklė priklauso nuo oro. Atlygis – Dartlo ir Omalo akmeniniai bokštai, jodinėjimas tarp kaimų ir naktys svečių namuose, kur vakarienė gaminama iš to, kas užauga ir pagaminama vietoje.

Kelionių būdai

Kaip čia keliauti

Kelionių būdai nėra atskiri keliai – dažnai geriausia kelionė sujungia kelis iš jų.

Kultūra ir atradimai
Supra su tamada, vyndarių marani Kachetijoje, polifoninis giedojimas senose bažnyčiose ir chačapurio kepimas kartu su šeimininkais.
Nuotykiai ir aktyvios kelionės
Žygis iš Mestijos į Ušgulį, takai virš Stepancmindos link Gergečio ir Kazbeko papėdės, jodinėjimas Tušetijos slėniais.
Išskirtinės vietos ir poilsis
Kontrastas, kuris čia natūralus: dizainu išsiskiriantis viešbutis Tbilisio senamiestyje, vynuogyno namai Kachetijoje ir paprasti, šilti šeimos svečių namai kalnuose.
Nuotykiai nedidelėmis grupėmis
Keliems draugams ar kelioms šeimoms – bendras žygis su vietos gidu ir vakarai prie vieno ilgo stalo, kaip ir priimta Sakartvele.
Individualios kelionės
Kalnų keliai ilgi ir vingiuoti, todėl maršrutą sudėliojame taip, kad pervažiavimai būtų protingi, o aukštis didėtų palaipsniui.

Sakartvelas

Kelionių idėjos

Iliustracinės idėjos, kaip galėtų atrodyti individuali kelionė. Tai ne užsakomi paketai: nenurodomos kainos, datos ar įskaičiuotos paslaugos.

018–10 dienų
Tbilisis, vynas ir Kazbegis
Kelios dienos Tbilisio senamiestyje ir pirtyse, lėtas laikas Kachetijos vynuogynuose, o pabaigai – Karinis Sakartvelo kelias į Stepancmindą ir pasivaikščiojimai po Kazbeku.
Kultūra ir atradimai · Išskirtinės vietos ir poilsis
Planuoti panašią kelionę
0212–16 dienų
Aukštasis Kaukazas: Svanetija ir Tušetija
Keleto dienų žygis tarp Mestijos ir Ušgulio, poilsis Tbilisyje ir kelionė per Abano perėją į Tušetiją su jodinėjimu tarp bokštų kaimų – vasaros maršrutas aktyviems keliautojams.
Nuotykiai ir aktyvios kelionės · Nuotykiai nedidelėmis grupėmis
Planuoti panašią kelionę
037–9 dienos
Rudens derlius
Rtveli – vynuogių skynimo metas – Kachetijoje, kulinarijos pamokos, supra su šeimininkais ir kelios dienos Tbilisio galerijose bei vyno baruose.
Kultūra ir atradimai · Išskirtinės vietos ir poilsis
Planuoti panašią kelionę

Planavimo gairės

Kada keliauti

Vėlyvas pavasaris ir ankstyvas ruduo dažniausiai patogiausi miestams ir vyno regionams. Aukštųjų kalnų takai ir Tušetijos kelias paprastai prieinami maždaug nuo birželio iki rugsėjo ar spalio pradžios, tačiau kasmet tai priklauso nuo sniego ir oro. Vynuogių derlius Kachetijoje dažnai vyksta rugsėjį–spalį. Žiemą kalnuose sninga, o kai kurie keliai uždaromi.

Kiek laiko skirti

Tbilisiui ir Kachetijai užtenka savaitės; su vienu kalnų regionu verta skirti 10–12 dienų, o su Svanetija ir Tušetija – dvi savaites ar daugiau. Keliai kalnuose lėti, o į didesnį aukštį geriausia kilti palaipsniui.

Ką galima derinti

Sakartvelas gerai užpildo visą kelionę, tačiau jį galima derinti su kita Viduržemio ar Artimųjų Rytų kryptimi – pavyzdžiui, Jordanija ar Graikijos salomis, jei po kalnų norisi jūros ir šilumos.

Regionai ir vietovės

Tbilisis
Senamiestis, sieros pirtys, turgūs ir kūrybinė miesto pusė.
Kachetija
Alazanio slėnio vynuogynai, Signachis, vienuolynai ir kvevri vynas.
Kazbegis
Stepancminda, Gergečio bažnyčia ir Kazbeko papėdės takai.
Svanetija
Mestija, Ušgulis, svanų bokštai ir kelių dienų žygiai.
Tušetija
Nuošalūs kalnų kaimai, pasiekiami tik šiltuoju sezonu.

Bendro pobūdžio gairės. Orai, sezonai ir gyvūnų stebėjimas niekada negarantuojami, o kelionės reikalavimus visada verta pasitikrinti prieš išvykstant.

Kelionės idėja